Laureen BAILLETTE

L'Intrépide
Champagne Baillette-Prudhomme

Parcours

Après un Bac Scientifique et une licence de Droit, j’ai complété mon parcours avec un BPREA* Vigne et Vin et une licence de commerce international spécialisée dans les vins et spiritueux. Comme toute Fa’Bulleuse qui se respecte, plusieurs voyages à l’étranger sont également venues parfaire mon expérience. Aujourd’hui, je me consacre entièrement à l’exploitation familiale auprès de ma mère Marie-France et sous l’oeil bienveillant de ma soeur
Justine.

Vision

Mon père nous a laissé le souvenir d’un homme bouillonnant, en perpétuelle quête d’amélioration. C’est dans cet esprit que nous oeuvrons avec coeur et dévouement pour élaborer des Champagnes élégants. Notre féminité et notre modernité se manifestent également à travers nos équipements pétillements colorés de…rose. On ne s’y trompe pas, nous sommes bien dans un univers de femmes… Etre viticultrice est un métier où l’instinct et le sensoriel dominent pour faire éclore des vins chargés d’émotions. J’aime le Champagne et la frénésie de ses délicates petites bulles !

Philosophie

"Chaque matin, 2 choix s'offrent à toi: soit on se recouche pour poursuivre ses rêves soit on se lève pour les réaliser"

Votre définition des Fa’Bulleuses

Le Champagne est un vin magique dans la seule mesure où il se partage. Partager, tel est pour moi le dessein des Fa’Bulleuses. Partager notre passion, nos doutes, nos succès, nos projets dans une atmosphère dynamique et complice pour faire découvrir des vins délicats élaborés par des femmes audacieuses.

Champagne Baillette-Prudhomme
4 rue de la gare
51500 Trois-Puits
(Montagne de Reims, 1er Cru)
00 33 (0)3 26 82 37 14
champagnejbp@yahoo.fr
www.champagnejbp.com

Particularités des Vins

Champagnes élaborés à partir de précieux vins de réserve provenant d’élevages en fût de chêne ou de nos réserves perpétuelles. Elaboration d’un Rosé de Saignée issu de la macération du Pinot Noir, cuvée chatoyante grâce à sa couleur rubis et ses généreux arômes fruités. Toutes nos cuvées vieillissent patiemment dans nos belles caves en craie, empreinte de notre histoire.

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