Parcours
Après des études de commerce à l'international et de vinification, je succède à Michel pour pérenniser les traditions viticoles et les valeurs familiales du Champagne Rochet Bocart.
De nombreux stages dans des régions viticoles françaises et internationales m'ont également fait comprendre que le marketing et la communication étaient des acteurs à ne pas négliger dans notre métier.
Vision
Je pense que le monde viticole champenois a besoin d'une touche de féminité pour amener de la créativité et de la sensibilité aux prestigieux vins de Champagne.
Philosophie
Jour après jour, ma philosophie reste la même : « se donner les moyens d’atteindre ses objectifs et ses rêves ».
Votre définition des Fa’Bulleuses
Une Fa'bulleuse est une viti-vinificatrice polyvalente qui réalise jour après jour son métier avec passion. Une Fa'bulleuse est aussi une viticultrice de cœur, qui aime partager ses méthodes de travail et qui sait être à l'écoute des autres.
Champagne Rochet Bocart
17 rue de la Varenne
51380 Vaudemange
Tél. + 33 3 26 66 31 61
Port : +33 6 87 78 56 91
Mail : mathilde.bonnevie@gmail.com
Site internet en construction
Particularités des Vins
Chardonnay majoritaire dans la gamme, vinification en fûts et faible dosage.